奶油鸡蛋冰淇淋

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剩余的奶油一次性用不了就拿来做冰淇淋

用料  

奶油 400克
蛋黄 4个
牛奶 100克
细砂糖 70克
柠檬汁 少许

奶油鸡蛋冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄➕糖拌至颜色变了
    牛奶倒入锅中小火加热冒小泡,待牛奶凉一会后分多次倒入搅拌好的蛋黄中,搅拌均匀,重新倒回锅中,小火加热到浓稠流动。
    奶油打发至有小尖角

    奶油鸡蛋冰淇淋的做法 步骤1
  2. 把蛋黄和牛奶拌在一起即可,可加入其他材料调味。

    奶油鸡蛋冰淇淋的做法 步骤2

小贴士

还是买冰棒把,一般剩余再拿来做,特地做这个冰淇淋个人觉得太浪费也麻烦,还不如直接买好了
 

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该菜谱发布于 2019-05-16 18:51:04
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奶油鸡蛋冰淇淋的答疑

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