洋葱蛤蜊

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用料简单,不复杂,适合新手尝试

用料  

蛤蜊 1000克
洋葱 1个
1根
香菜 若干
郫县豆瓣酱 1勺

洋葱蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊冷水下锅,水开煮两分钟,盛出来,用冷水冲洗干净,备用

    洋葱蛤蜊的做法 步骤1
  2. 洋葱一个,切片备用

    洋葱蛤蜊的做法 步骤2
  3. 葱,香菜切好备用

    洋葱蛤蜊的做法 步骤3
  4. 锅中加油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入洋葱,翻炒一分钟,待洋葱炒熟,放入蛤蜊,葱和香菜继续翻炒一分钟,加入鸡精,出锅

    洋葱蛤蜊的做法 步骤4

小贴士

一般炒蛤蜊,我都喜欢把葱,香菜切大段,重口味的可以多放一点儿
 
该菜谱发布于 2019-05-16 19:48:12
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