红烧大排

Name: 红烧大排
Ingredients: 勺淀粉; 勺料酒; 勺老抽; 勺生抽; 克盐; 克糖; 大排（大排先用刀背横竖敲敲，腌制好入味）; 耗油和大蒜子; 老酒，酱油，白糖，少许盐，耗油，玉米淀粉腌制半个小时以上，不沾锅里倒少许油，把肉煎到金黄，放锅里慢火炖半个小时以上（锅里放水，大蒜子，老酒，酱油，耗油，老抽，把腌下来的汁全部倒锅里，平底锅里的煎下来的油也倒入锅里，香）

0 人做过这道菜

XY麻麻

我就想给这菜记录一下，省的我忘记怎么烧，哈哈，太懒了，懒得写详细配料，因为我也随意做，但是味道真的很不错，拌饭特别好吃

用料

淀粉	勺
料酒	勺
老抽	勺
生抽	勺
盐	克
糖	克
大排（大排先用刀背横竖敲敲，腌制好入味）
耗油和大蒜子
老酒，酱油，白糖，少许盐，耗油，玉米淀粉腌制半个小时以上，不沾锅里倒少许油，把肉煎到金黄，放锅里慢火炖半个小时以上（锅里放水，大蒜子，老酒，酱油，耗油，老抽，把腌下来的汁全部倒锅里，平底锅里的煎下来的油也倒入锅里，香）