蓝莓酱（小美版）

Name: 蓝莓酱（小美版）
Ingredients: 250克蓝莓; 30克冰糖粉; 3克玉米淀粉; 10克水

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祺美

酸酸甜甜很好吃

用料

蓝莓	250克
冰糖粉	30克
玉米淀粉	3克
水	10克

蓝莓酱（小美版）的做法

蓝莓250克放网锅，水漫过蓝莓，加入小苏打，5分钟37℃速度5清洗。
洗后倒水，蓝莓放入主锅，10秒速度5打碎，加冰糖30克，后网锅代替量杯8分钟V健速度1蒸煮。
待机器音乐响起，玉米淀粉+10克水化开，倒入主锅，30秒速度1，出锅。

小贴士

蓝莓酱做好后及时倒出，不然冷却后更浓稠。
另:同一个牌子的太古冰糖粉30克正好，时间也正好。太古细砂糖需减到20-25克左右，不然太甜，时间需减少5分钟，不然太干。

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蓝莓酱（小美版）相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-17 00:47:30

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