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排骨炖土豆

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逗比小厨娘的厨房  逗比小厨娘

用料  

排骨 500克
土豆 1个
料酒 1勺
八角 1个
花椒 10粒
葱 1根
香菜 若干
红辣椒🌶️ 若干
酱油 1勺

排骨炖土豆的做法  

  1. 排骨冷水下锅，煮出血沫，冲洗干净备用

    排骨炖土豆的做法 步骤1

  2. 土豆一个，切滚刀块

    排骨炖土豆的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜，花椒，八角，红辣椒备好

    排骨炖土豆的做法 步骤3

  4. 锅中烧油，放入葱姜蒜 花椒 八角炒香，加入料酒，排骨，倒入海鲜酱油，放入排骨翻炒一分钟，加入清水适量

    排骨炖土豆的做法 步骤4

  5. 20分钟左右，汤汁烧的差不多，就放入土豆，加一勺盐，继续煮十五分钟

    排骨炖土豆的做法 步骤5

  6. 加入香菜，鸡精，出锅

    排骨炖土豆的做法 步骤6

小贴士

有小伙伴喜欢用豆瓣酱炖排骨的，可以在放排骨之前放一勺豆瓣酱，味道也很好👍

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该菜谱发布于 2019-05-17 19:36:19
17 收藏
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