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家常版简易麻辣香锅

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咸鱼需要梦想的厨房  咸鱼需要梦想
我这是个版本里是啥都有，啥都加。因为不喜欢吃丸子类的东西

用料  

藕 1节
葱 根
姜 5片
蒜 4瓣
花椒 2粒
豆瓣酱 2勺
麻辣香锅底料 1份
鸡翅 8个
油麦菜 1把
酱油 1小勺
糖 适量提味
荷兰豆 适量
豌豆 适量
蚬子 适量

家常版简易麻辣香锅的做法  

  1. 所有青菜类都用水焯一下

    家常版简易麻辣香锅的做法 步骤1

  2. 鸡翅冷水下锅焯水，放入黄酒料酒辣椒香叶八角桂皮等适量煮熟
    蚬子也要焯水，我忘了拍照

    家常版简易麻辣香锅的做法 步骤2

  3. 蚬子焯水

    家常版简易麻辣香锅的做法 步骤3

  4. 少油烧开，倒入麻辣香锅底料，再加上一勺郫县豆瓣酱和一小勺辣椒面（最近偏爱麻辣口，所以重了点）

    家常版简易麻辣香锅的做法 步骤4

  5. 因为肉和菜都是焯水熟了的，所以翻炒均匀出锅即可。

    家常版简易麻辣香锅的做法 步骤5

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家常版简易麻辣香锅相关分类

家常菜 宴客
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该菜谱发布于 2019-05-17 19:42:42
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