韩式泡菜番茄蛋汤汤饭
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人做过这道菜
carrolerxy
厨房小白又来啦~
这次是我喜欢的懒人快手汤饭，又有饭又有菜一锅端，营养丰富，做法简单，味道还很赞，特别适合一个人不想下厨房又不想点外卖的时候做~
这次是我喜欢的懒人快手汤饭，又有饭又有菜一锅端，营养丰富，做法简单，味道还很赞，特别适合一个人不想下厨房又不想点外卖的时候做~
用料
韩式泡菜番茄蛋汤汤饭的做法
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材料准备：鸡蛋打碗里搅拌成鸡蛋液，番茄切小块，白菜切成小块，韩式泡菜切片，葱切成葱花~
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1.炒锅下油至5分热时倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，蛋液凝固后倒入番茄块稍微翻炒~
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2.随后加一碗半左右的水，大火烧开后加入白菜，再次烧开后转中小火煮至白菜熟~
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3.白菜熟后加入米饭（或者剩饭）和韩式泡菜，搅拌均匀之后继续中小火熬煮数分钟~
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4.起锅前加入酱油和葱花，再煮一分钟关火~
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5.加入少许芝麻油和鸡精（可不加），即可出锅~
小贴士
1.番茄蛋汤里的鸡蛋不一定要摊成鸡蛋饼，只不过是我喜欢摊成蛋饼再熬汤，这样最后做好的鸡蛋会比较大块~
2.喜欢酸甜口味的亲们下番茄时可以加少量番茄酱哦~
3.白菜可以替换成其他任何自己喜欢的食材~
4.如果锅里汤汁比较多，起锅前建议大火稍微收收汁~
5.汤汁变少后要经常搅拌一下，防止糊锅~
6.韩式泡菜比较咸，所以酱油要少放，口味清淡的可以不放，但个人觉得放酱油比不放好吃些~
7.最后的芝麻油不要放太多，要不然容易盖住番茄的鲜味~
8.依然没有拍下过程图，好吧，我承认我懒~(ฅ´ω`ฅ)
2.喜欢酸甜口味的亲们下番茄时可以加少量番茄酱哦~
3.白菜可以替换成其他任何自己喜欢的食材~
4.如果锅里汤汁比较多，起锅前建议大火稍微收收汁~
5.汤汁变少后要经常搅拌一下，防止糊锅~
6.韩式泡菜比较咸，所以酱油要少放，口味清淡的可以不放，但个人觉得放酱油比不放好吃些~
7.最后的芝麻油不要放太多，要不然容易盖住番茄的鲜味~
8.依然没有拍下过程图，好吧，我承认我懒~(ฅ´ω`ฅ)
