浓浓的香菇青菜素包
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人做过这道菜
小锅饭123
想吃那种很浓的香菇青菜包～于是就做起来～做法跟之前菜包都一样
用料
浓浓的香菇青菜素包的做法
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准备好材料
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面粉准备好，酵母水弄好，化开
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揉成光滑面团
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馅做法是，青菜洗干净放 烧开的水里焯几秒（注意水里加点油可以保持青菜包颜色绿色），其他都切碎，然后加油盐，麻油，生抽，糖搅拌
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做好啦
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盖上保鲜膜，放进冰箱
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第二天拿出来，面团基本一次醒发好
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发的不错
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面团揉出空气，再分40个小剂，盖上纱布，这样可以防止风化
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擀成中间高两边薄
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放入适量的馅，菜包馅很多
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可爱的小包子
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做好啦
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放锅里发酵，注意⚠️如果想快速发酵，下面加温水！不然很慢
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早上就是没有放温水发酵，大锅烧火太麻烦，怕影响上班时间，于是我又换成小锅啦～简单点！
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发酵好后蒸起来，蒸时间久好吃，还有关火后等10分钟左右开盖子
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出锅啦
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蒸笼里发的很好
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味道还可以啦～
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个别包子同学露底啦，所以要注意面皮不能太薄啦～
