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韭菜鸡蛋粉丝包

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~逃樂之い魚的厨房  ~逃樂之い魚

用料  

鸡蛋 3个
生抽 2勺
韭菜 200-300克
粉丝 1把
蚝油 2勺
盐 2克
十三香 少许
鸡精 适量
饺子皮 30张
食用油 少许
瑶柱或者虾皮 2勺

韭菜鸡蛋粉丝包的做法  

  1. 韭菜切段，用油拌匀，避免出水

    韭菜鸡蛋粉丝包的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加盐拌匀，放入锅中炒熟，，切碎备用

    韭菜鸡蛋粉丝包的做法 步骤2

  3. 粉丝用热水泡软后切碎，瑶柱（虾皮）切碎

    韭菜鸡蛋粉丝包的做法 步骤3

  4. 把鸡蛋，韭菜，粉丝，瑶柱（虾皮）加蚝油，生抽，十三香，盐拌匀

    韭菜鸡蛋粉丝包的做法 步骤4

  5. 把饺子皮用擀面杖擀薄，中间包入馅料，入锅蒸8分钟即可

    韭菜鸡蛋粉丝包的做法 步骤5

小贴士

韭菜要加油拌匀，这样不出水，加入虾皮瑶柱包子会鲜美一些

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-05-18 10:51:04
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