豉汁蒸排骨
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人做过这道菜
豆豆那个瓜啦
在下厨房学的第N道菜
用料
豉汁蒸排骨的做法
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排骨洗净用冷水浸泡1个小时
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辣椒～豆豉～生姜～蒜瓣～香葱切碎备用
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排骨捞出控干水分，放入姜～蒜～豆豉～酱油～五香粉搅拌均匀，我腌制了4个小时，每隔1小时再搅拌一下
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蒸之前放淀粉～香油～辣椒粒搅拌均匀，
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水开上锅蒸45分钟
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出锅撒葱花
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香
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排骨最好用肋骨排，我买的这个肉太厚了
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剩下的汤汁不要倒，煮碗面条也是极好的😜
小贴士
需要改进的地方:1排骨要用肋骨。2生抽～蚝油～胡椒粉这几种调料家里没有😂3排骨要用厨房纸吸一下水分，我蒸出来的汤汁太多了
