菠萝炒饭

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用料  

菠萝 4分之一个
米饭 2碗
香肠 1根
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
小香葱或洋葱 适量
玉米粒 适量
适量

菠萝炒饭的做法  

  1. 所有配料切成差不多大小。

    菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 两颗鸡蛋打散。

    菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,鸡蛋像视频中滑炒。

    菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 变成图片这种颗粒状即可,盛出备用。

    菠萝炒饭的做法 步骤4
  5. 另起锅,放少许油,油热后放各种蔬菜粒,香葱碎,腊肠,翻炒出香味后加入米饭。

    菠萝炒饭的做法 步骤5
  6. 此时转小火用铲子把米饭捣碎,慢慢来,不要急,没有疙瘩了才能更好吃。

    菠萝炒饭的做法 步骤6
  7. 加入鸡蛋碎翻炒。然后开大火,加入鸡蛋碎翻炒,加少许盐。

    菠萝炒饭的做法 步骤7
  8. 加入菠萝🍍粒,翻炒几下就可以出锅了。

    菠萝炒饭的做法 步骤8
  9. 开动吧

    菠萝炒饭的做法 步骤9

小贴士

米饭一定要用剩的才好吃。菠萝过早放入会出水,如果喜欢被菠萝汁包裹的饭粒,可以在鸡蛋碎前面放。
 
该菜谱发布于 2019-05-18 13:48:13
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