真香～鮑汁耗油肉醬
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CZ微糖sugar
工作日的早晨總是格外忙碌呀～提前做好肉醬放在冰箱，早上起來下個面～五分鐘就有的吃早餐囉，肉醬可以保存三到五天，早餐不要太美好～
用料
真香～鮑汁耗油肉醬的做法
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香蔥切段，蔥白跟蔥尾分開
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鍋裡放油，開小火，將蔥白加入
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熬至蔥白發部分發黑，將蔥尾加入
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熬成香蔥發黑，如圖，蔥油就熬好了～熬好的蔥油可以放入瓶中～放到冰箱，可以做香噴噴的蔥油面囉～
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熬蔥油期間，將蔥蒜剁碎，如圖
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豬肉剁碎
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鍋裡放入三勺剛剛熬好的蔥油，將蔥薑加入，炒出香味
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加入蝦皮，豬肉～
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加入兩勺醬油，耗油，鮑魚汁，料酒，白糖，鹽
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加水沒過肉肉，繼續中小火熬煮
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我用的調料勺
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熬至肉肉完全吸收入味，湯汁濃稠，關火放涼，倒入瓶中～放入冰箱冷藏
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五分鐘快手早餐
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再切個水果，營養滿分💯～
