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夏天里的凉拌猪蹄

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猪蹄好吃，但是吃多了腻人。所以在这样的夏天里为了吃肉，我们先把肉的大部分油脂先去掉。不管是招待客人还是家常小菜都非常简单易做。

用料  

盐 e克

夏天里的凉拌猪蹄的做法  

  1. 主角洗干净，锅里加入大量清水，放入姜片、大葱、花椒、料酒，煮大概1小时半。肉能从骨头上取下来为准。

    夏天里的凉拌猪蹄的做法 步骤1

  2. 少许凉粉铺底

    夏天里的凉拌猪蹄的做法 步骤2

  3. 猪脚从骨头上取下，切自己喜欢的大小，铺在凉粉上面

    夏天里的凉拌猪蹄的做法 步骤3

  4. 加入调料，调料这里我不详细介绍。自己喜欢的口味做吧！我个人觉得主要是油辣子比较重要。

    夏天里的凉拌猪蹄的做法 步骤4

  5. 真的好吃。

    夏天里的凉拌猪蹄的做法 步骤5

  6. 凉粉也不错

    夏天里的凉拌猪蹄的做法 步骤6

  7. 冷了更好吃

    夏天里的凉拌猪蹄的做法 步骤7

小贴士

猪脚煮熟后，比较烫，一定要用凉水从冷。免得结块。

上传你做的夏天里的凉拌猪蹄

 
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该菜谱发布于 2019-05-18 16:20:01
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