新奥尔良烤鸡翅

鸡翅洗净擦干水分，双面都要划几刀方便入味（也可以用牙签多插小孔）

放入干净的盆里，用少许料酒，盐，干葱，蒜片腌渍。

奥尔良腌料用水和匀（包装背面有说明）倒入鸡翅中搅拌均匀。最好用手给做马杀鸡，方便入味。

加保鲜膜放入冰箱腌渍5小时以上。不急的可以放过夜。着急的之前腌鸡翅的时候可以多加些盐。（也可以根据自己口味适当加些现磨黑胡椒。）

烤箱预热180度，一共烤30分钟左右，要根据自己家烤箱性质随时增减温度和调剂时间。最好用锡纸垫底。因为会出油。一般烤15分钟左右拿出来刷一层黄油和蜂蜜水。（容易起脆皮，颜色也好看。）

最后5分钟我把温度调到200度。颜色好看，表皮香脆。