火龙果麻薯欧包
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人做过这道菜
土豆爬上树
用料
| 欧包（四个量）— — — | 分割线— — — — — — |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 去皮火龙果 | 250克 |
| 黄油（揉面加） | 25克 |
| 内馅（四个量）— — — | 分割线— — — — — — |
| 糯米粉 | 90克 |
| 淀粉 | 25克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 黄油 | 15克 |
| 葡萄干巧克力肉松豆沙 | 若干（酌量添加） |
火龙果麻薯欧包的做法
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欧包 🌸高筋面粉+奶粉+砂糖+酵母+火龙果（捣泥）揉成面团 🌸加黄油继续揉面 🌸温暖处发酵至两倍大（我是放烤箱低温发酵一小时）
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内馅 🌸糯米粉+淀粉+砂糖+牛奶 搅拌至无颗粒 过筛🌸大火蒸十五分钟 待麻薯糊温热揉入黄油 如果沾手就蘸面粉
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🌸面团发酵好后切成四份 松弛十分钟 🌸麻薯分成四份 🌸内馅加入欧包 表面割自己花纹 🌸二次发酵二十分钟
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🌸烤箱中层175度20分钟
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麻薯豆沙巧克力葡萄干
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麻薯豆沙肉松
小贴士
方法十分简单
