巨好做的懒人酸奶,无糖无香精

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夏日刷脂宝宝们的首选!而且制作过程非常简单,节约能源!上午花三分钟做,下午回家就可以享用了!
市售的酸奶通常至少也是三天前生产的,经过来回折腾,余下的益生菌也没多少了,不像自己做的,现做现吃,营养最大化🤩

用料  

电饭煲 一个
牛奶 500ml
酸奶发酵菌 一小包

巨好做的懒人酸奶,无糖无香精的做法  

  1. 准备好小瓶子,两个,一个200ml左右容量

    巨好做的懒人酸奶,无糖无香精的做法 步骤1
  2. 酸奶益生菌一小包,可以做500-1000ml。

    巨好做的懒人酸奶,无糖无香精的做法 步骤2
  3. 小瓶用开水现烫一下,先倒入150ml左右牛奶,加入一包益生菌,用烫过小勺搅拌均匀,再把搅好的牛奶平分到两个小瓶。

    巨好做的懒人酸奶,无糖无香精的做法 步骤3
  4. 把两瓶均满上奶!然后包上保鲜膜。

    巨好做的懒人酸奶,无糖无香精的做法 步骤4
  5. 加热蒸锅水到微烫手,约55-60度左右,放入包好的奶。盖好盖子。

    巨好做的懒人酸奶,无糖无香精的做法 步骤5
  6. 最方便的还是用电饭煲,水温也是55-60度左右,哈哈,原谅我剛煮好饭,正好用洗锅水发酵。反正都是自己吃,不讲究🤣。 水温到位后不需通电,直接闷上就可以了,六至八小时后再去管它。

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  7. 六到八小时后的状态,哈哈😄正好到了晚饭的点。

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  8. 绝对无糖的健康酸奶!刚刚做好,益生菌满满!加上麦片,加上奇亚籽,葡萄干,开心果,刷脂杠杠的!加入点蜂蜜,给小朋友吃,也是非常有营养的哦!

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小贴士

1、酸奶益生菌最佳发酵温度为43摄氏度,所以水温在55-65均可,手感微烫。
2、推荐使用电饭锅来做,因为密封性好,可以长时间不用加温水。
3、益生菌我适当的多放了些,一来为了成功率,二来多些益生菌,对肠道更健康呀!
4、做好后的酸奶冷藏,口感会提升。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-18 20:42:29
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