鲜牛肉馄饨

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我个人感觉这样调牛肉馅比较好吃哦。前一天包好了馄饨放冰箱冷藏,可以做早餐或夜宵

用料  

牛肉 100克
十三香 2勺
葱末 5克
姜末 5克
生抽 2勺
蚝油 3勺
豆瓣酱 1勺
花生油 1勺
花椒油 3滴
黑椒酱 1勺
太太乐鲜鸡汁 1勺

鲜牛肉馄饨的做法  

  1. 牛肉馅加入葱姜末拌匀

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤1
  2. 倒入花生油+花椒油+十三香+生抽+蚝油+豆瓣酱+黑椒酱+太太乐拌匀

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤2
  3. 顺时针搅拌肉馅上劲

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤3
  4. 将一点牛肉馅抹在馄饨一端

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤4
  5. 叠起一层馄饨皮

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤5
  6. 再叠一层,在长方形一侧抹一点点水

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤6
  7. 沾水的地方粘到馄饨皮另一侧背面

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤7
  8. 全部包好后冷藏或者冷冻

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤8
  9. 锅中烧热水下馄饨煮5分钟左右,碗中放少许生抽+香油+虾皮+紫菜+香菜,盛入馄饨拌匀

    鲜牛肉馄饨的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-05-18 22:50:44
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