先将黑芝麻清洗干净,上蒸锅蒸两个小时,蒸透了,中间注意水别蒸干了。蒸好后出锅晒干,一定要晒干了,芝麻丸讲究九蒸九晒,不怕麻烦可以多重复几次。
黑豆跟黑米洗干净上锅炒熟,小火慢炒,别炒糊了。将晒干的黑芝麻也入锅炒熟,先大火炒,后小火。
核桃,黑枸杞,桑葚干烘干。
将上边所有的材料磨成粉,黑豆跟黑米要多磨一会,要不然吃起来有点扎口,我这个黑豆就磨的有点糙,吃起来口感不是非常好。
将500克蜂蜜倒入锅内,小火化开,倒入粉中,趁热搅拌,温度适宜的时候开始捶打,多捶打一会,最好能让芝麻出油。
最后一步,捏成团子,大小根据自己喜好,小一点好一些,装瓶,完成。