空心菜叶子和杆子分开，叶子可以清炒。杆子就来点重口味吧。分开后，可以适量拍扁下，为了更好的入味。
配料豆豉不能少，增香。像我们老家一般用浏阳豆豉。不能吃辣同学可以少放。
走热油炸香豆豉大火炒，30秒后放配料。如果有油炸的同学可以放或是放点蚝油。青菜一般用猪油炒比较香。
炒鸡下饭，两碗白米饭
上传你做的豆豉空心菜杆『湘菜』
唐豆子的
