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无油无糖健康吐司

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艺彤璇的厨房  艺彤璇
这款吐司面包
深受我家姑娘欢迎👍🏻👍🏻👍🏻

用料  

全麦粉 100克
高筋粉 220克
鸡蛋 60克（一个大鸡蛋）
酸奶 180克
酵母 6克
盐 4克
水 15克左右
柠檬 5克

无油无糖健康吐司的做法  

  1. 称好所有的材料。除去盐和水，所有的材料放进厨师机里。用低速把材料揉成团，再加入盐，继续揉面团偏干，可加适量的水。

    无油无糖健康吐司的做法 步骤1

  2. 揉出手套膜就可以第一次发酵了。

    无油无糖健康吐司的做法 步骤2

  3. 第一次发酵后分成三等份的小剂子，再松弛15分钟。

    无油无糖健康吐司的做法 步骤3

  4. 这是第二次发酵。

    无油无糖健康吐司的做法 步骤4

  5. 预热烤箱200°烤35分钟。

    无油无糖健康吐司的做法 步骤5

小贴士

加柠檬为了除掉鸡蛋的腥味。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的无油无糖健康吐司

 

无油无糖健康吐司相关分类

面包 烤箱 厨师机
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-19 08:33:38
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无油无糖健康吐司的答疑

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