宝宝蒸蛋糕
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人做过这道菜
绿茶_uphl
六年前我就蒸蛋糕给我家姐姐吃，现在又开始给弟弟做蒸蛋糕了。姐姐吃鸡蛋弟弟不喜欢鸡蛋的味道根本就不吃，有的人说放柠檬汁几滴就可以去腥味道 但是别说几滴啊就是一小勺都去不了蛋腥味，所以这次不放柠檬汁啦，放的椰子油，味道超好解决了蛋腥味。
用料
宝宝蒸蛋糕的做法
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首先坐热水（不要开水，水起小泡泡了就可以了），把糖全部倒入鸡蛋里面，打蛋盆放在热水上，高速打出纹路，打硬性发泡就可以了。
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加入三大勺南瓜泥搅打均匀，不要长时间打均匀就好，在加入椰子油搅打均匀。
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然后分几次筛入面粉（几次都行新手还是一点点加，否则有面旮瘩）
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搅拌好后放入杯中或者裱花袋都行
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倒入模具中，一定和模具持平哈。
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看这个是最后剩的到的不满 。到多少蒸出来就有多少，不会增高哈。冷水上锅蒸20分钟，然后开锅用牙签插里看看是否熟了，没熟再蒸5分钟。我一般都是20分钟就输了。时间一定要在锅里上汽开始算哈。也就是上汽后蒸20分钟。
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蒸熟啦，看放多高的料蒸出来就多高哈 。
小贴士
1-我实验过分蛋打不如全蛋打，一般分蛋打发的熟了给你亮出的都是反面，很少给出正面图的，我实验过 分蛋打发蒸出蛋糕塌陷，全蛋打发既省事又不塌陷。
2-忽略我图片蛋糕有深色哈，那是我蒸锅里面的水放少了，锅给烧干啦，没办法以前的图片都没了 ，这是现做的 ，实在人就不要图片太完美了。
3-30克白砂糖一点都不甜，糖太少打发不起来呀，我这里面还有南瓜泥和配方奶呢，这些都是增加甜度的 但是蒸出来也不甜。
2-忽略我图片蛋糕有深色哈，那是我蒸锅里面的水放少了，锅给烧干啦，没办法以前的图片都没了 ，这是现做的 ，实在人就不要图片太完美了。
3-30克白砂糖一点都不甜，糖太少打发不起来呀，我这里面还有南瓜泥和配方奶呢，这些都是增加甜度的 但是蒸出来也不甜。
