蜜红豆（高压锅版）

Name: 蜜红豆（高压锅版）
Ingredients: 300克红豆; 100克冰糖; 适量水

8.5 综合评分

5 人做过这道菜

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红豆有解酒、解毒、降血压、降血脂、健美减肥等功效。蜜红豆是各种馅料中最常使用的原料，可以说是万能馅料，可以制作红豆包子、红豆面包、红豆奶茶、红豆发糕、红豆酸奶、红豆冰沙等等，喜欢吃甜食的朋友，冰箱里备一点蜜红豆，做甜品的时候拿出来用非常方便。今天与大家分享的是蜜红豆高压锅版的做法，简单易操作，强烈推荐亲们试试。

用料

红豆	300克
冰糖	100克
水	适量

蜜红豆（高压锅版）的做法

我这里准备的是有机红豆和黄冰糖。
红豆加清水浸泡五个小时以上，也可以提前一天晚上泡好备用。
红豆淘洗干净以后放高压锅，加入水和冰糖。水的比例是高出红豆一公分就好。（高压锅不会蒸发掉很多水份，所以不用加太多水。）
我家高压锅是苏泊尔的电压力锅，烹饪食材选的豆类，烹饪方式选的焖炖，然后按开始按键后就不用管了。到时间拔掉插头后不用及时打开，就让红豆在锅里焖着，等冷却后再打开。
甜度可以根据自己的口味调整，如果觉得不够甜，加入蜂蜜和白糖拌匀也是可以的。装保鲜盒里放冰箱冷藏，如果一个星期内吃不完就要放冷冻室哦！