韭菜苔虾仁馅饺子
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人做过这道菜
你瓯姐
韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。韭苔一般人群均可食用。适合于风寒感冒、夜盲症、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、胸胁痛等症患者。
用料
韭菜苔虾仁馅饺子的做法
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虾去虾线切丁，肉馅备用。
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韭菜苔洗净切末备用
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热油，胡椒粉若干，放入虾头，炸出虾油。拌馅备用
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炸虾油时小心，最好用厨房用纸把虾头水洗一下，体面油喷溅。
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肉馅，虾，葱末，炸虾的油，搅拌放入盐，酱油 腌制三五分钟。后与韭菜苔末混合。
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备用，非常香。
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包好，备用
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凉水上锅，放入饺子，加热，开锅5分钟完成。
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成品很好吃，你一定会喜欢
小贴士
调理都在肉馅时拌好，韭菜苔临包时后混合一起，以免馅出水。炸虾头时小心，沥干水分，以免被油喷溅。
