红枣用水清洗干净，去核加水400克放入红糖煮熟。用料理机打碎，过筛，得到枣泥。
木薯淀粉40克用40克水调匀，与枣泥混匀，然后过一遍筛。
锅中放入足量的水，将玻璃盒放在蒸架上，水开后，就枣泥浆舀一勺入玻璃盒，成薄薄的一层，盖盖子蒸2分钟，看着粉浆变透明，再舀上一勺，如此循环，直至全部做完。
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