椰蓉牛奶小方

准备好食材！

先在模具中撒入适量的椰蓉，备用！

玉米淀粉中加入60-70ml牛奶搅拌均匀，待用。

剩下的牛奶和淡奶油倒入奶锅，加入白糖。

大火煮开，转小火。

一边均匀倒入淀粉牛奶，一边顺着一个方向搅拌。
煮至糊状。
注意：淀粉容易沉淀，因此淀粉牛奶倒入奶锅前需要再搅拌。

关火，迅速倒入模具中整形。待其冷却后，放入冰箱冷藏，是冷藏不是冷冻哦！
注意：这一步需要趁着锅离火便倒入模具，否则表面易冷却不好整平。当然，整得平平整整是不大可能的啦，反正后面裹上椰蓉也看不出，看图也是坑坑洼洼，不纠结哈。

下午茶时间，从冰箱取出，切块，裹上椰蓉，就可以开吃啦！