牛肉胡萝卜饺子
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Y宝蛋儿
用料
牛肉胡萝卜饺子的做法
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肉馅中加入食用油，盐（适量），黄酱，花椒粉，十三香，老抽。搅拌！拌陷过程中少量多次加水，肉馅粘稠就拌好了，拌好后加入剁碎的鲜姜，继续搅拌！之后就放一旁让入味的！
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锅中倒油，油热后将剁碎的胡萝卜放入锅中翻炒，中途加适量盐，关火！（炒熟的胡萝卜还不能直接放入肉馅中！等晾凉后再放！）
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晾凉后将胡萝卜放入肉馅中搅拌（如果发干就再放些油），搅拌好之后放入切好的大葱！
小贴士
这个馅不需要放太多的盐，因为黄酱就是咸的！
