海鲜菠萝炒饭

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群里小伙伴们都在讨论菠萝炒饭,于是暗落落先做了😄

用料  

米饭 2碗
菠萝 2片
虾仁 适量
小墨鱼 4只
青豆 半碗
胡萝卜 1根
腰果 适量
1片
适量
料酒 1勺

海鲜菠萝炒饭的做法  

  1. 虾仁剥出后背上用刀划一下。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 小墨鱼切段。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 墨鱼和虾仁放入一勺酒和生姜汁腌制10分钟去腥,生姜汁我是用压蒜器压的,一点点就好了。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 菠萝和胡萝卜切丁,豌豆和胡萝卜要先用水煮熟。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤4
  5. 锅内放入食用油,倒入虾仁和小墨鱼翻炒。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤5
  6. 这里是一个错误的示范🙅注意:腰果其实应该在最后起锅的时候放的,不然会变潮湿,宝宝第一次做先放了腰果然后就不脆了😂。大家不要学啊。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤6
  7. 再放入豌豆和胡萝卜🥕翻炒,加入适量盐。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤7
  8. 然后倒入米饭翻炒。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤8
  9. 起锅前加入菠萝翻炒一下就好了不要太久。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤9
  10. 最后起锅放上薄荷叶点缀一下就好了。

    海鲜菠萝炒饭的做法 步骤10
 

海鲜菠萝炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-05-19 19:55:30
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海鲜菠萝炒饭的答疑

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