简单快手凉拌菠菜
7.3
综合评分
15
人做过这道菜
漫漫漫头
有时候偷懒，直接灼好菠菜后，倒上适量酱油、香油拌匀就直食用～
用料
简单快手凉拌菠菜的做法
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将菠菜切头后，放入水中浸泡5分钟，再进行清洗干净，菠菜带的泥沙较多，注意清洗多几遍。
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准备一锅开水灼菠菜，看菜的量放适量的水，水开后放入菠菜，再放入几滴油，少许盐，灼几分钟即可。
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拿筷子夹好，控干水分放好哟，这样成品出来也会比较好看，少许灼菜水留着，后面调味用上。
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将蒜蓉辣酱、生抽、香油、耗油、鸡粉、少许盐、2～3勺烫菜水，放入空碗中拌均。
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最后均匀淋上味道，即可享用～
小贴士
菠菜中含有的草酸， 草酸具有涩味，还容易产生泌尿系结石。在吃菠菜前，可先烫一下/用水煮一下，去除涩味～
