干的海裙带菜 | 适量提前泡,泡好才好煮烂 |
猪肉/卤肉 | 8片左右适量根据自己 |
盐 | 适量3克 |
葱 | 4/1根葱要少放或者不放 |
生抽酱油 | 3小勺 |
蒜 | 10瓣多一些 |
胡萝卜 | 4/1根配颜色起甜作用跟据自己口味可放也可不放 |
鸡汁/鸡粉/牛肉粉 | 适量 |
淘米水 | 适量 |
干的海裙带菜用凉水提前泡开泡软洗干净备用。
2、起锅烧色拉油,油少一点放切好的猪肉片,放生抽,煸香放葱蒜爆炒放泡好钻杆的海裙带菜稍炒一下放味精盐调味,放温水煮开后再转小火慢慢炖一会在放一些蒜末煮熟关火临出锅时在加入适量蒜末即可食用!