白灼生菜

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无盐、少油、简单、好吃~

用料  

生菜 一颗
大蒜子 2瓣
蒸鱼豉油
耗油

白灼生菜的做法  

  1. 准备工作:(1)洗好生菜,沥水。(2)大蒜子切碎(3)制作一碗调料水:清水、蒸鱼豉油、耗油

  2. 煮一锅水,水开关火!稍等片刻,下生菜,下锅后筷子拨动5秒左右即可捞出。立刻用冷水冲洗。

  3. 另一个锅放少许油,油热下蒜沫,炒香,倒入调料水,沸腾关火,倒入生菜搅拌,出锅~

小贴士

1、生菜厚叶片和嫩叶分两次过热水,几秒钟就要立刻捞起、冲冷水。
2、西贝的罗马生菜要三十多,外卖要四十。自己制作,叮咚买一包生菜(两颗)2.9,一颗不到1.5
 
该菜谱发布于 2019-05-19 21:26:38
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