准备工作:(1)洗好生菜,沥水。(2)大蒜子切碎(3)制作一碗调料水:清水、蒸鱼豉油、耗油
煮一锅水,水开关火!稍等片刻,下生菜,下锅后筷子拨动5秒左右即可捞出。立刻用冷水冲洗。
另一个锅放少许油,油热下蒜沫,炒香,倒入调料水,沸腾关火,倒入生菜搅拌,出锅~
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