「昨日的美食」鸡腿杂炊粥
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人做过这道菜
manu
「昨日的美食」第七话，土豪地放一整个鸡腿进去吧！
用料
「昨日的美食」鸡腿杂炊粥的做法
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米饭提前冷冻，煮粥时解冻（冻过的米更容易煮开花）
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用水冲洗米饭
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加入大量的水
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放入适量白だし（TB上搜“鲣鱼柴鱼出汁”或“日本白酱油”）
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等锅沸腾、米饭煮软
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再放入切成一口大小的鸡腿肉
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肉煮熟后，尝一下味道（决定加不加盐）
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最后加入打散的蛋液
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少许鸭儿芹装饰（香菜也行吧）
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完成！
小贴士
★白だし：TB上搜“鲣鱼柴鱼出汁”或“日本白酱油”，配料表上有酱油、糖、盐、鲣鱼汁等，特点是颜色很淡，用来提鲜，大多用于关东煮～
