偶然知道还有这种操作,今天有兴趣就试试。找到出处,复制来的——功效:补气,健脾,固肾,预防夏季暑热伤身。立夏节气更适合,平常也可食。经期孕期禁食。
这些都不重要,反正卤蛋既方便又好吃,哈哈哈。
用料
鸡蛋
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n只
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核桃壳含分心木
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与鸡蛋数相同
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盐
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适量(必须)
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酱油
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适量(可有可无)
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核桃壳煮鸡蛋的做法
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核桃壳洗净,加水浸泡≥半小时,我还加了点八角、香叶
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大火煮开后小火一小时,晾凉。洗鸡蛋
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晾凉后加盐、酱油、鸡蛋,煮开后小火五分钟,关火焖五分钟,蛋白凝固后敲碎蛋壳,再次煮开,关火焖。第二天口感更佳哦
小贴士
敲黑板啦!!!
摘自陈允斌《吃法决定活法》
注意:
1,酱油和盐根据自己的口味放,如果不想喝汤,可以不放酱油,但是盐一定要放,盐就是药引子,可以把药性引到肾经里
2,数量根据自己人口的多少来增减,每人每天吃1到3个都可以,根据自己对鸡蛋的消化能力而定,我自己一个人可以吃4个,早上2个,下午2个,所以每次煮都不够分,每次都煮很多
3,可以一次煮多点,放冰箱吃个两三天(我一家人6个都不够吃,如果需要多煮,鸡蛋和核桃壳,分心木都需要同时增加)
4,在立夏季节气15天中,可以每天都吃,如果喜欢吃,也可以经常吃
5,大人小孩都可以吃的,孩子必须可以吃整蛋的才能吃
6,女性注意避开经期,怀孕也不要吃。
这个方子中,核桃壳和分心木是关键。什么是分心木?但我们不拨开一个核桃,会看见在两瓣核桃仁中间,有一片小小的薄木片, 它将核桃仁分为两瓣,所以叫“分心木。”大多数人吃核桃时,将外壳和这片分心木都丢掉了,实在可惜。
核桃壳和分心木是固摄肾气的宝贝。如果人体的身体不固,精血就会泄漏,大小便也会固不住,就可能发生长期腹泻、尿多甚至尿血,女性白带过多,崩漏,男性遗精滑泄,老年人也尿频频,小孩子遗尿等现象。
有上述问题的朋友,可以长期坚持吃肾蛋,并且连汤一起喝掉,效果会相当不错。特别要给家里的老人吃,有很好的保健作用,能够缓解老年人的腰酸腿软问题,还能预防听力减退和促进睡眠。