生日蛋糕

0 人做过这道菜
喜欢烘培喜欢烹饪,不为迎合任何人的喜好,只为满足自己的味蕾!

对自己的很多兴趣,转眼间已成过去,那都是曾经的一段时期、、、

对事物新鲜度总是三分热度,不知美食还能持续多久!

每段时间总有喜欢的事物,好奇!欣赏!追逐!生活或许是乏味的,不喜社交的我更是喜欢一个人的自在,或许孤独但自由,这是一种瘾!till when?I have no idea !

ps:抹完面未装饰前高度7cm(原胚7cm有切去上部不平的面)
摆完装饰后高度11cm,普通的单层蛋糕盒(15cm高)就可以


备注:
1.6寸戚风蛋糕底胚
2.300g奶油
3.一袋杏仁片还剩一些
4.火龙果半个
5.黄桃4大片


杏仁片:预热130度烤箱烤10分钟即可,颜色脆度👌

用料  

奶油

生日蛋糕的做法  

  1. 抹个面,天气快30度,刚打发的奶油一会就软,一打发出来的奶油先进冰箱冷藏一会后再出来抹面!手要快!否则跟个烂泥扶不上墙就完了!

    生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 130度预热烤10分钟出炉就是这个颜色了

    生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 用刮刀慢慢扶着上去

    生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 打包进盒

    生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 6寸包装一个5元含底托,方便省事

    生日蛋糕的做法 步骤5

小贴士

下次温度高的时候一定要在空调房抹面,那软塌塌的奶油,抹侧面的时候真心想哭,啊呀扶不上墙!胚要提前放冰箱,否则动物奶油那真的要罢工了!
 
该菜谱发布于 2019-05-20 09:45:08
94 收藏


生日蛋糕的答疑

关于生日蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题