手擀面(面包机版)

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用料  

高筋面粉 300克
120克
2克

手擀面(面包机版)的做法  

  1. 面包机里先加水120克

  2. 接着放盐2克或3克

  3. 面(这次是自己家打的面)300克

  4. 开启和面18分钟

  5. 和好以后醒面20分钟

  6. 开始擀面,我先用的面粉垫底,面里面撒的玉米淀粉。

  7. 擀好以后觉得边上厚的可以伸开把边部单独再擀几下。

  8. 然后叠起切面

    手擀面(面包机版)的做法 步骤8
  9. 撒了一点面粉防粘,如果一次吃不完可以冻冰箱,下次吃时水开拿出直接放水里煮,更筋道。

    手擀面(面包机版)的做法 步骤9
  10. 我这次做的蒜汁面,捣的蒜汁,放点盐、醋、芝麻酱、香油。生菜绰水,也非常好吃,省时省力呀!

 

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该菜谱发布于 2019-05-20 14:22:20
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