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简单好做的烤箱版老酸奶(很厚重的感觉)

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用料  

牛奶 1L
全脂奶粉 20克
糖粉 50克
菌粉 1小包
布丁瓶 8个

简单好做的烤箱版老酸奶(很厚重的感觉)的做法  

  1. 把所有要用的器具全部煮沸消毒。

  2. 牛奶+糖粉+奶粉小火煮沸，煮开之后快速关火，不然一会就容易粘锅底。

  3. 等牛奶自然冷却到40℃以下，用手试温度，刚温和就可以了，放入菌粉，搅拌均匀。

  4. 用过滤网过滤一下，分装到容器里。

  5. 烤箱发酵功能，烤盘放入一点水，40℃发酵8个小时，取出，冰箱冷藏1夜即可食用！

小贴士

烤箱必须有发酵功能。
再说一遍，必须消毒杀菌！！！！！

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该菜谱发布于 2019-05-20 16:17:22
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