［懒人版］干豆角炖排骨
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人做过这道菜
一只小阳
前几天炖骨头汤买多了排骨，存了几块放冰箱，家里正好有干豆角，凑个下饭菜。时间比较赶，所以排骨是放高压锅压了12分钟，我是煮饭的时候直接把排骨放不锈钢碗里，和米一起放高压锅压熟，够懒吧😄。
用料
| 干豆角 | |
| 排骨 | |
| 调料：八角 | 一个 |
| 生姜 大蒜 | 多放点 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 红烧酱油 | 两勺 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 醋 | 一勺 |
| 南德调味料 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
［懒人版］干豆角炖排骨的做法
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排骨高压锅压好取出，干豆角温水泡半个小时洗干净切段。
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锅烧热倒油，姜蒜八角爆锅倒入排骨（排骨的汤不要倒进去），翻炒片刻加入红烧酱油和料酒。
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排骨炒至表面微微焦黄后，倒入干豆角翻炒，加入适量豆瓣酱（不喜欢吃辣可以不加），加一勺蚝油翻炒。
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加水没过食材，大火煮十分钟后加入一勺糖，转小火，再炖8-10分钟放少量盐和南德，一勺醋，收汁装盘。
小贴士
喜欢吃辣的，也可以放干辣椒。
