把鸡洗干净了，入冷水煮，放料酒适量，姜片数片
水开后转中火煮，半小时后加适量盐
再小火煮10分钟后用筷子插一下，插的动了基本煮熟了，可以再闷一会儿，我觉着不闷也成
拿出来，冷水冲一下，有条件就用冰水泡（以上步骤和白斩鸡一样）
捞出来吹吹干，切块！
撒葱花（多一点没事），鲜酱油适量，起个油锅热好油了响油，吃前拌一下😋
上传你做的奶奶的葱油鸡
啊嗲
