芝士厚烧蛋

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这是一款日式厚烧蛋的简易家庭版。
       木鱼花主要用来提鲜和装饰使用,那你家里如果没有不放也ok,但是味道会有些欠缺。

用料  

鸡蛋 2个
芝士片 1片
生抽 1/3勺
料酒 1/3勺
玉米油 1/2勺
番茄酱 少许
葱花 少许
木鱼花(可不放) 少许

芝士厚烧蛋的做法  

  1. 蛋+生抽

    芝士厚烧蛋的做法 步骤1
  2. 加入料酒,玉米油。

    芝士厚烧蛋的做法 步骤2
  3. 打散,拌匀。

    芝士厚烧蛋的做法 步骤3
  4. 热锅倒油,油均匀的分布在锅里。用家里普通的平底,不粘锅也ok

    芝士厚烧蛋的做法 步骤4
  5. 表面仍有少许蛋液时卷起。不要等到全熟,太老了

    芝士厚烧蛋的做法 步骤5
  6. 用刮刀或锅铲将蛋皮卷起。

    芝士厚烧蛋的做法 步骤6
  7. 将芝士片切成两片,放在第1卷上面。

    芝士厚烧蛋的做法 步骤7
  8. 再次卷起。

    芝士厚烧蛋的做法 步骤8
  9. 出锅切块,挤上番茄酱,撒上葱花和木鱼花。

    芝士厚烧蛋的做法 步骤9
  10. 完成✌

    芝士厚烧蛋的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-05-21 00:01:09
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芝士厚烧蛋的答疑

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