干海带丝 | 260克 |
盐 | 根据个人口味加 |
鹌鹑蛋 | 10枚 |
姜丝 | 30克 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 1段 |
香菇 | 2朵 |
口蘑 | 4朵 |
金针菇 | 1把 |
花椒 | 30克 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
五花肉片 | 100克 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡粉 | 20克 |
白胡椒粉 | 依个人口味添加 |
五花肉切片
葱一段,姜丝全部放入炒锅煸炒,不用放油,不用放油哦,肉变色放入口蘑和香菇片,变软后放料酒和蚝油,加2L水
水开后放入海带,加鸡粉,加蒜
然后把花椒放容器煮出味然后扔掉,因为没有调料盒,所以我用了这种方法
10分钟后加土豆丁
煮到一按就碎的时候加金针菇,和煮熟的鹌鹑蛋,
然后加胡萝卜
胡萝卜软烂后加入白胡椒,盐调味,也可加香油,然后把土豆全部按碎,这样汤会很浓,你学会了吗