和面温水和面,按照平时烙油饼的比例自己掌握,温水。我给出的不是比例。♥切记♥♥
用料准备齐全。
我这个人做菜快手菜比较多,一般都是家里有啥做啥。大家看我的菜谱见笑了。有写的不清楚的地方欢迎随时问我,我们一起切磋。
处理好的豆角要先炒一下。
锅里不放油,直接把洗好的豆角放进去翻炒,断生。
炒到这种程度就可以出锅。
这时候一定要记得刷锅
热锅,起油。放入肉片炒一会,然后放入葱姜蒜,(我家都切的很大,方便捡出,你们不要学我)。然后加入耗油,五香粉和酱油,炒香。
放入豆角,继续翻炒。
加水,没过豆角土豆。
把醒好的面按照油饼的制作方法做成圆形。
把饼盖在土豆豆角上,然后盖盖炖。炖到汤汁收的差不多就可以。
把饼拿出,切好装盘。
放蒜末翻炒,出锅,关火。
自己在家一边做一边拍,没时间好好拍照,有不懂得微我