南方人地三鲜
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人做过这道菜
啊哈cheng
故事这真没有，下班回来打开冰箱看到茄子和土豆，就顺便拿了青椒，那就地三鲜吧。而且一道菜解决菜也解决了我今晚的主食。非常好，以下分享的是懒人随意型烧菜模式，不喜也请手下留情哈。
用料
南方人地三鲜的做法
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茄子青椒洗净，茄子我不喜欢切，喜欢手撕，青椒切大块即可。
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土豆去皮洗净切块，用冷水浸泡捞起。
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热锅下油，油热放入土豆。有种热油煎土豆的感觉，翻炒两三分钟吧。
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倒入茄子和青椒，翻炒；加入适量生抽老抽和少许盐糖，翻炒片刻加入水。大火三分钟改小火5分钟，即可出锅。其味道就看你自己啦。哈哈哈
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好了，这是我今晚的菜也是我的主食，因为有土豆。用餐愉快哦！
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再来张照片。哈哈哈
