西葫芦擦丝，放少量盐，杀下水分，西葫芦丝变软略出水即可
加入两个鸡蛋
加黑麦粉和水搅拌均匀，面糊根据自己的口味调整水量，面糊干会饼口感会偏硬，稀一些会较软，但过稀不易成型，一般搅拌时可以挂住筷子即可
锅底加少量油，加入一半面糊，用菜铲推平整，煎制过程可以晃动下锅，避免沾粘
煎制一面黄色翻面，如果翻面不熟练，可以先将饼放入一个盘子，再倒扣锅中
出锅，可以根据自己的口味蘸醋和辣椒酱吃
上传你做的健康黑麦西葫芦饼
林赛lin
