日料店的三文鱼头锅
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人做过这道菜
爱喝汤的小欣
模仿日料店的三文鱼头锅做的，自己动手，不用去店里都能吃到！
用料
日料店的三文鱼头锅的做法
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三文鱼头洗干净后切件，下一点盐腌5分钟
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下锅前用厨房纸吸一下表面水分，然后热锅下油，把三文鱼煎至面面金黄，好了装起备用
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青椒切小块，洋葱切条，蒜子去衣，备用
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炸豆腐切小块，再准备一小碗水，加适量盐，2勺酱油，2勺鲍汁，拌匀作为酱汁
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重新热锅，依次放油，蒜子，洋葱，青椒，炸豆腐混合炒香，然后加入煎好的三文鱼头和酱汁，拌匀后盖锅焖5分钟，完成后就可以上菜咯
小贴士
三文鱼头尽量煎香，煎脆脆的，这样更好吃！
