把香芋去皮,洗干净后煮熟(烂),我是放到饭上面蒸的,我还拿买了一个番薯来尝试同样的做法
趁热把香芋搅成泥,放糖一起(喜欢甜的可以放多点),红薯本来就甜,没放糖
先把面粉,鸡蛋,面包糠各放到一个盘子。然后把香芋按成你喜欢的形状,按顺序裹上面粉、鸡蛋液,面包糠。
放油(多点)把香芋,红薯煎至熟,就可以出锅了,因为家里是煤气锅,只能这样炸,做出来的香芋卷红薯丸很好吃,就是太热气了
上传你做的香芋卷