懒人版冬瓜瑶柱鸡汤
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人做过这道菜
筚路蓝缕以启山林
冬瓜有滋阴清热，祛暑化湿，增进食欲的功效，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用。而且冬瓜几乎不含脂肪，是肥胖者的理想蔬菜，热衷于减肥的同志，可以多食用。
用料
懒人版冬瓜瑶柱鸡汤的做法
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鸡肉处理干净，斩小块，加入半匙花生油、半匙生抽、一点盐拌匀备用
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将提前浸泡好的瑶柱处理干净
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冬瓜切成3厘米左右的块状
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热锅放油放鸡肉翻炒（鸡比较老的就炒久一些，鸡嫩的就随便炒至变色就可以了）
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加入清水（我一般都是加到盖过所有材料就可以）、冬瓜、姜片、瑶柱，大火煮滚转小火15分钟
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加入提前泡开的腐竹，加入小半匙蚝油，转大火滚3-5分钟，然后放入葱段、香菜滚几秒即可关火起锅
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成品，夏天煮一锅不单止有肉有菜还有汤了哈，一个菜管一餐😝😝
