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凉拌鸡丝

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窗边的小豆花的厨房  窗边的小豆花
家有考生，营养又开胃！

用料  

鸡腿肉 1块
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
姜丝 少量
盐 适量
麻油 适量
东江牌盐焗鸡粉 适量
白芝麻 5克
生抽 半勺

凉拌鸡丝的做法  

  1. 鸡腿肉煮熟，剃骨将肉撕成条，鸡皮切成小块，加盐焗鸡粉及适量麻油拌匀。

  2. 黄瓜去皮切丝，用适量盐腌制备用。胡萝卜切丝后飞水两分钟。腌制后的黄瓜去水后和胡萝卜丝及肉丝一起拌匀，加少少生抽拌，最后撒上白芝麻即可上桌。

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该菜谱发布于 2019-05-22 17:29:09
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