登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 爆炒花甲

爆炒花甲

0 人做过这道菜
收藏
野厨子小蒋呀的厨房  野厨子小蒋呀
😄喜欢做菜的小男孩，用的红久久做底味，欢迎指正批评。🙏🙏

用料  

蒜 三瓣
蚝油 一小勺
料酒 一勺
盐 适量
干辣椒 六个
葱 适量
姜 适量
生抽 一小勺
红久久 适量
青椒 适量
红椒 适量
蒸鱼豉油 一小勺

爆炒花甲的做法  

  1. 葱姜蒜切小片备用，青红椒切丝备用。花甲提前用盐和香油浸泡半小时左右，待吐净沙子后清水多洗几遍至水清

  2. 浸泡后的花甲入锅焯水，至水开花甲开口。而后将调料入碗加适量清水调成碗汁

  3. 锅内入油，依次放入葱姜蒜，干辣椒，红久久。而后倒入花甲煸炒一会，再倒入碗汁焖煮入味

  4. 大火收汁，收汁，收汁

上传你做的爆炒花甲

 

爆炒花甲相关分类

家常菜 爆炒花甲 紫苏爆炒花甲 爆炒香辣花甲 花甲 葱爆花甲
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-22 18:50:50
43 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者野厨子小蒋呀的其他菜谱

麻辣鸭掌

麻辣鸭掌

野厨子小蒋呀      1 做过
酱大骨头

酱大骨头

野厨子小蒋呀      1 做过

爆炒花甲的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负