手拍青瓜

8 人做过这道菜

用料  

青瓜 1根
大蒜 5瓣
海天米醋 1勺
白糖 半勺
厨邦生抽 1勺
半勺
鲁花芝麻香油 几滴
指天椒 5小根

手拍青瓜的做法  

  1. 青瓜洗干净就用削皮器削掉“疙瘩”多的地方,然后横刀一刀,再竖刀一刀,把青瓜分成4半。接着拿个保鲜袋用刀背拍。记得封口处要捏紧,要不然汁会溅出来。处理好就把青瓜切成条状,放到比较深的盆子里。

  2. 剁蒜末,剁辣椒,将它们都放到装青瓜的盆子里。

  3. 加盐,加糖,加米醋,加酱油,戴上手套不停搅拌,这一步可以自己尝尝味道,如果觉得不够酸可以自己适量加醋。最后可以了,就滴上香油,再搅拌一次就可以了!色香味俱全!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-22 18:51:56
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