将豆腐切成三角形,煎成两面金黄备用
将一小块皮切成肉末备用
准备好葱姜蒜切片备用,小米椒两三个切片备用
将一勺盐,一勺白糖,一勺醋,一勺酱油,一勺淀粉,适量的水放一起调匀做成酱汁备用
热油倒入姜蒜小米椒,倒入肉末炒至肉变色,倒入豆腐,最后倒入酱汁,最后放入葱花盛盘。
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