古早蛋糕
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人做过这道菜
onlyelyne
可能我真的有烘培天份……其实我就只是喜欢折腾，平时工作很忙，我拿这个当做解压的方式……
用料
古早蛋糕的做法
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便于群众观看，特意把所有配料放在一个图里了
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油倒进锅里加热后扮进面粉……
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加入两个全蛋和四个蛋黄，搅匀
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加入牛奶拌匀，放旁边待用
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蛋清，柠檬汁，盐，糖，一起放进盆里进行打发
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开始工作啦……加了个盖子，这样可以避免四处乱溅
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基本这个状态……
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1取三分之一打发好的蛋清倒入之前搅均匀的蛋黄液里一起搅均匀……2在把余下的蛋液倒进去，搅匀……
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倒进模具，开烤🔥，由于烤盘不是高的，所以就剪了纸板加高，智慧的力量无穷大……嘻嘻
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上下温度150，烤40分钟成功啦。
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是不是很赞……
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口感也不错……软软的
小贴士
柠檬汁没有也可以加橙汁……我喜欢用新鲜的挤成汁加……也可以买现成的……
